El electrobisturí, también llamado bisturí eléctrico, unidad quirúrgica o aparato de HF, es un aparato eléctrico que convierte la energía eléctrica en calor con el objetivo de cortar, eliminar o coagular tejido blando como el tejido humano, gracias a corrientes que están por encima de 200.000 Hz.

Se utilizan estas frecuencias porque sólo producen calor, y porque si utilizara frecuencias más bajas, podría interferir con los procesos nerviosos del cuerpo.